Шашлык из свинины

210 г.

Свиная шея, соль пищевая, перец черный молотый, уксус столовый 9%, лук репчатый, зелень укропа и петрушки, масло растительное, соус южный (томатная паста, чеснок, зелень петрушки и кинзы, соль пищевая, перец черный молотый) паприка копченая, лаваш, огурец свежий, помидор свежий, лук зеленый